Le grand couteau à fileter Roselli est un outil de précision conçu pour celles et ceux qui recherchent contrôle, tranchant et fiabilité lors de la préparation de poissons de taille moyenne à grande. Sa lame de 19 cm est idéale pour le filetage de poissons d’environ 2 à 3 kg, offrant un équilibre optimal entre flexibilité et stabilité pour des découpes nettes et maîtrisées.

La lame est fabriquée en acier carbone haut de gamme Roselli, reconnu pour son tranchant très affûté et sa performance durable. La longueur de la lame facilite les longs gestes de filetage, le retrait efficace de la peau et le travail du poisson entier, sans compromettre le contrôle.

Le manche est réalisé en bouleau madré teinté et traité à l’huile de lin, garantissant une prise en main naturelle et sûre, même en conditions humides. Chaque couteau est livré avec un étui en cuir finlandais foncé, tanné végétal et fabriqué à la main, conçu pour protéger la lame et se patiner élégamment avec le temps.

Pour compléter votre équipement, le grand couteau à fileter peut être associé à la fourche à poisson Roselli. Pour les poissons plus petits ou les travaux demandant plus de finesse, le petit couteau à fileter est recommandé.

Que vous soyez pêcheur sportif, amateur de cuisine en plein air ou passionné de nature, le Big Fillet Knife est un outil fiable, conçu pour un usage durable.