Dieser Wein beginnt nicht im Keller – sondern bei meiner Oma Annemarie.

Annemarie war die Älteste von sieben Kindern in einer Winzerfamilie – und doch durfte sie den Hof nie übernehmen, nur weil sie eine Frau war. Als meine Eltern später den Betrieb meines Vaters übernahmen, wollte sie ihren Teil beitragen. Sie schenkte ihnen einen Weinberg in bester Lage an der Mosel. Nicht aus Pflicht, sondern aus Liebe zur Familie – und zum Wein.

Die Vergärung erfolgt spontan im Holzfass, getragen von den natürlichen Hefen der Trauben. Anschließend ruht der junge Wein zwei Winter im Fass und bekommt Zeit, sich zu finden. Erst 1,5 Jahre nach der Lese wird er unfiltriert abgefüllt

Charakter:
Ein trockener Riesling mit feiner Mineralität, klarer Frucht und tiefer Ruhe. Elegant, präzise und mit einem langen Nachhall – wie eine Erinnerung, die bleibt.

Herstellung auf einen Blick:
Handgelesene Riesling-Trauben · Spontangärung im Holzfass · 2 Winter Fassreife · Unfiltriert abgefüllt 

0.75l-Flasche
Enthält Sulfite