Couteau Santoku, modèle discontinué et désormais hors production. Chaque pièce est fabriquée de manière unique, avec une qualité et une précision exceptionnelles, signatures du savoir-faire Roselli.

Le Santoku possède une lame fine, idéale pour une précision rasoir lors de la découpe et de l’éminçage de nombreux ingrédients, et constitue une alternative légèrement plus grande à notre couteau Allround. Ses excellentes capacités de coupe en font l’outil parfait pour réaliser des tranches délicates, presque translucides. À noter : son fil très fin le rend moins adapté à la coupe de matières dures comme les os.

La lame est réalisée dans notre acier au carbone de haute qualité, garantissant un tranchant remarquable. Le manche en bouleau madré teinté, traité à l’huile de lin, assure une prise en main confortable et sûre, même en conditions humides.

Le couteau Santoku est livré avec un étui en cuir au design exclusif, fabriqué en cuir finlandais tanné végétalement, alliant praticité et esthétique pour un rangement sûr, entre deux sessions en cuisine, en déplacement, ou lors de l’envoi du couteau à Roselli pour notre service d’affûtage gratuit.