Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48.3% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Aberlour 1988/2019 - 31 y.o. #3325593 - Octave Premium (Duncan Taylor)

Besonderheiten: Dieser 31 Jahre alte Single Malt Whisky wurde 1988 in der renommierten Aberlour Distillery in Speyside, Schottland, destilliert und 2019 von Duncan Taylor für die exklusive "The Octave"-Serie abgefüllt. Die "Octave"-Serie zeichnet sich durch die Verwendung von Oktav-Fässern aus, die etwa ein Achtel der Größe eines traditionellen Butts haben und somit eine intensivere Interaktion zwischen Holz und Spirituose ermöglichen. Diese Methode führt zu einer schnelleren und tieferen Reifung des Whiskys. Nur 62 Flaschen dieses limitierten Abfüllung wurden produziert, was ihn zu einer begehrten Rarität für Sammler und Kenner macht.

Tasting Notes:

• Nase: Einladende Aromen von Toffee-Äpfeln, begleitet von erdigen Noten sowie einem Hauch von Ingwer und Limette.
• Gaumen: Eine harmonische Mischung aus erdigen Tönen, Beerenmarmelade und gewürzten Mandeln, die von einer ausgewogenen Balance zwischen würzigen Eichenholznoten und getrockneten Früchten begleitet wird.
• Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und vollmundig, wobei sich die Gewürze elegant mit süßen Eichenholz- und dunklen Toffee-Noten verbinden.

Destillerie/Abfüller: Die Aberlour Distillery, gegründet 1826, ist bekannt für ihre hochwertigen Single Malts, die traditionell in Speyside hergestellt werden. Duncan Taylor, ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Schottland, ist für seine sorgfältige Auswahl und innovative Reifungsmethoden bekannt, insbesondere durch die "Octave"-Serie, die seltene und alte Whiskys in kleineren Fässern nachreifen lässt, um komplexere Aromen zu erzielen.

Produktdetails:

• Hersteller: Aberlour Distillery
• Abfüller: Duncan Taylor
• Alter: 31 Jahre
• Fasstypen: Eichenfässer, Oktav-Finish
• Verpackung: Original-Geschenkbox

Fakten: