De druiven zijn afkomstig van de zuidelijk gelegen plots van Château Roubine. De druiven worden 's nachts geoogst en meteen gekneusd alvorens ze fermentatie op lage temperatuur (15°C 16 °C) ondergaan om alle aroma's en de finesse in deze verfijnde wijn goed tot hun recht te laten komen.

Geboren in Saint-Tropez, maakte Valérie Rousselle de “yéyé” jaren bewust mee; een muzikale beweging begin jaren '60 met als kenmerken hippie, bohemian en romantisch. Als een souvenir, wil Roubine een eer bewijzen aan deze 'peace & love' periode en de bijbehorende levensstijl, door het creëren van deze wijn.